永川区窖池卸货。“村村旺”供图

2月15日一大早，一辆装满新鲜青菜头的大货车到达重庆市永川区何埂镇狮子村长五间的腌制窖池，经过称重、验货后，青菜头被倒入指定窖池。一旁，还有不少满载青菜头的大货车、农用三轮车、小推车等，排着队等待卸货。

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自今年1月份开始，“村村旺”青菜头订单农业迎来砍收季，这正是青菜头交货时的热闹场景。

去年，在永川区供销社的大力支持和“村村旺”的协调下，由基层供销社牵头，根据“村村旺”青菜头订单农业发展需要，在狮子村长五间建设、运营起了榨菜腌制窖池，这些青菜头将在窖池进行初加工，随后再由涪陵榨菜集团“应收尽收”。“一口窖池”，为当地订单农业的发展带来了许多变化。

“以前，所有砍收的青菜头都要送到涪陵的窖池去，对于种植户来说，运输成本的确高的很。”“村村旺”基地负责人表示，自从永川有了窖池，这个问题迎刃而解。永川区的种植大户老李算了一笔账：“从永川送到涪陵，一吨的运费要一百多块钱，我就近送到这里的池子，每吨只要二三十，算下来每吨可以多赚一百块。”

青菜头在窖池进行初加工。“村村旺”供图

窖池周边的许多散户听说永川有了窖池，也开始种起了青菜头。“我们种的少，往涪陵送根本不可能，所以前几年我们都不敢种。” 狮子村的村民老张推着满满一车青菜头，笑呵呵的说：“现在不一样了，我去年种了2亩多地，你看，我用个推推车，都可以把菜推过来了。”

对涪陵榨菜集团来说，窖池的修建，更有利于其规模种植产业带的形成。“办公地点靠近田间地头，更能把控青菜头的质量。初加工后，菜的重量减轻了不少，运输成本也变低了。”涪陵榨菜集团负责验收的人员指着部分已经堆满的池子说：“我们把菜存在这里，等涪陵有需要了再运过去，可以缓解采收旺季涪陵那边窖池的储存压力，更利于订单农业规模的扩展，进一步加快青菜头种植基地的区域化布局。”

永川区何埂镇供销合作社主任罗世奎介绍到：“目前一期建设的1万吨池子已陆续投入使用，完全能够满足永川及周边地区青菜头订单农业的发展需要。”

永川区种植基地青菜头砍收。“村村旺”供图

在永川区窖池的辐射下，渝西地区毗邻的荣昌、璧山、大足、江津等地及川南地区的泸州、宜宾、自贡等地，也具备了发展订单农业的基础条件。“我们已经在永川、铜梁地区发展了2.1万吨的窖池，后续还将积极协调推动二期1万吨窖池的修建，这能带动周边地区约5万亩青菜头订单农业的发展，也能为当地农民提供大量工作岗位，解决部分劳动力的就业问题，希望

通过‘一口窖池’作为一个小齿轮，带动成渝经济圈农业经济发展的大齿轮。”“村村旺”业务负责人表示。(孙启凡、彭韦)